[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
+ s4 z7 [8 y* l" Y% [調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
0 d( e* K# g' J# A" H2 T& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 \6 v4 ^' i: @" \公仔箱論壇1.吳郭魚表面劃刀備用。
: z7 P8 o/ M4 V# M6 ~( Iwww3.tvboxnow.com2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e, W8 U+ x6 ~' Y
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。: M: R) [7 v; Y, D: t0 v- E
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。& E9 H+ l1 Y( K
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
/ @9 ?$ i5 l3 l! Gtvb now,tvbnow,bttvb6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。