和風翠綠鳳爪

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材料：www3.tvboxnow.com8 f6 r1 J# B/ b1 }( Y4 J
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
. K/ t7 g  v( Hwww3.tvboxnow.com調味料：
+ q8 B/ ^, L' r公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
* ~% C' @! s& a' P* F6 s) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：www3.tvboxnow.com2 ^1 }% Y/ x1 N2 d. t3 R& Z0 o2 Y
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
$ P9 X* o& @$ {1 k3 z1 C4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。" y. t! ]7 K' V) o( a
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。