要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
! h& i( }' i+ Y: B; x# bwww3.tvboxnow.com平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。tvb now,tvbnow,bttvb% O M, p; V- p' P% `6 r
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb( u$ i4 B2 Z6 Y; O& K
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
$ F% A$ B( J6 N9 Y x3 f对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。5 B, N2 X2 \- Z/ f$ Q
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。www3.tvboxnow.com0 i2 b9 ]# h6 I% b
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。www3.tvboxnow.com" d" p+ s4 Q9 F5 T9 `
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。3 i, d( L1 `7 }3 J+ F! n
3 b/ l; T+ k3 ?$ H公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。
$ d+ A# G9 _% k- c2 Y! X' O1 a公仔箱論壇原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。www3.tvboxnow.com/ E+ i! V6 o+ ]9 |
做法：
3 F9 H( W6 E* Y3 |- [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb& V3 m5 }0 b1 h& U
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
; r5 Z: {3 X! A4 N; n. M, X/ W3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇! J9 I$ f% Z; M! P1 e" g/ ]
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。! q- B- p1 w+ u4 ]6 c& \+ M
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。www3.tvboxnow.com2 q- }7 @$ i1 P/ x, R
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
1 s: [4 d& V; _! e H7、然后将金针菇放入。
, {5 B% D2 V/ p公仔箱論壇8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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2 w/ K1 C2 ?# g0 _4 s5 E, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 K2 J3 @! @3 [- ~
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注：
, \8 j% \# I5 s5 Z; l5 Z; E2 J+ J, Vwww3.tvboxnow.com煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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