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; c/ N" Z7 f+ w. u vwww3.tvboxnow.com材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb: b; t5 q8 [2 h/ q" M
1.少肥免治豬肉 120克
4 x% d8 }2 {$ p; s* Z6 @公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb; d0 @4 u: \, p! S: L8 \& U. i# A
3.油 1½湯匙
# i, w# F. W! m- |. n% w" t4.乾葱 4粒（切碎）www3.tvboxnow.com1 p1 M- Q8 K+ {& {5 w
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
( T: U4 c% y8 n2 a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）
' Q: M$ a$ ^8 b- J+ h* u% @% e9 otvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）
- D% s! ?& e% r9 q! E# u: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E; |* f: V/ A$ J; g2 q/ c3 ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
, G! @* }, k a; e, @www3.tvboxnow.com1.生抽 1茶匙
0 F' n8 o3 s! h- lwww3.tvboxnow.com2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇! d7 R8 j/ S4 i- H; m& {3 j( p
3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇( |; U5 M: e" g6 | V7 S
4.酒 1茶匙6 s8 _3 M- D- d& O% f: r. x
5.胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com5 N: h1 U& m. m! F9 W6 o9 ^" Y
6.生粉 1茶匙
2 y( E) G2 R7 T1 |6 C# j7.麻油 1茶匙
& U' z/ ^, P7 d" i: f4 Vtvb now,tvbnow,bttvb+ L: R( g8 l0 \. b
粉絲調味料：www3.tvboxnow.com a; X' A7 Z& ]: F5 N
1.無味精清雞湯 1/2杯
0 \8 D/ L( c; B5 f公仔箱論壇2.鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com! F, U, }' y" t+ e& k
3.蠔油 2茶匙
4 \0 _% b# j1 a; I# }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 1茶匙
9 S% q$ r* a5 ~: E公仔箱論壇
! H/ H" J" I9 m$ k) l" q6 S做法：tvb now,tvbnow,bttvb) a i2 h+ W2 n0 k' {$ _% z
免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: U1 R) i! R, |5 g* s0 G* e* X$ v
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
, A; V- A4 M7 @8 Z' S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
% A5 F# x; ?( \* \tvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。$ U4 u) Q1 J6 w' \! P
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。2 s- V7 w3 ]: }. I% R
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
, m/ f* N' e6 F' i! m免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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