[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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! @+ i3 }. N5 X公仔箱論壇海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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  |2 {5 T0 x4 P1 `& G, n7 ?1 {( M1 S公仔箱論壇 海南煎粽的做法
2 T1 w. K- G! H2 L- g0 Nwww3.tvboxnow.com 【原料】
% T5 d# V0 C* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
# @5 R% ?3 S) {* p! y/ Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 w6 e- x2 A) m: s0 v
【做法】
& C: l5 w) x3 ctvb now,tvbnow,bttvb 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。$ e6 J4 N; Y& |# b& t' a
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
4 t9 `+ L, k1 D* t7 | 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
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, d8 G% a8 y6 v! W% a; \; O 【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# S! L  l: y, v( v; X, v
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。