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【材 料】
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0 z$ k, {( Q6 J2 F0 D白飯 300公克
) o4 E0 E! d4 R2 f, v% `! J6 btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ q" N, M& X# V# \# H$ f4 f
豬肉絲 100公克 + G+ V. u* C9 `! C
乾香菇 2朵 www3.tvboxnow.com0 b) A9 J& H$ r* l$ d
胡蘿蔔 15公克
( K* v" B8 C7 S) P5 W3 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
, p9 e% w0 ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600㏄
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【調 味 料】 4 \* @/ ~( A1 N, m0 f/ q: h
' v7 _( R% }5 g鹽 1小匙
! M9 b# ]& y, T6 U6 N4 ~鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* [7 ^& E$ Z( y, {% ^
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 ]8 R9 t Z
. q) y& M! U9 ]" D! ewww3.tvboxnow.com【醃 料】
+ E5 h7 `% r$ B! b" E* ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 F" Z& F% U" S$ J: G, p; g4 K
鹽 少許
. U; f: ?. T, W" D/ ]. }0 V& ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
5 r) C, z; o& t- Rwww3.tvboxnow.com料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' x$ U0 I# e* i
' [' h% W ?1 o/ ^公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇( \6 E; J. {8 ~/ [+ w
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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0 e0 u, F$ |7 J! E& r, W; j; \% ` 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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8 c1 w, p- m$ N0 [' y/ |: ^7 [+ o公仔箱論壇 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 x. Z" {8 W) m3 r
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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