[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】www3.tvboxnow.com* e8 I2 P( F/ \4 P

  y, ~8 u( a" g# |  O8 B1 o豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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  E. t  s% ~% ?2 R  E9 ~# Dwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔 少許+ h5 J% ]5 @& q- }9 i' Y
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
0 v, h4 b, ]' {- Y+ y- y3 S+ Q$ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, R' R7 s. K
糖 1/8茶匙
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; [1 [$ S) u1 Mwww3.tvboxnow.com【醃　 料】www3.tvboxnow.com" u, ?, D$ t4 I9 C  X

1 Q9 q' h3 e' y/ Z+ i# b公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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2 t4 R- J, e/ U4 C, B3 U/ p醬油 1/4茶匙6 @" o1 O! F. O

5 v% M% g7 o( v: U2 q& f# r酒 1/2茶匙
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% l3 @3 ^% h0 l; K$ `- h- jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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7 h) u0 L  h) q/ c: @7 A6 k4 ?; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! ]- S  b+ m, Q. |3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 C( I+ S; S6 V, b: O( Z5 L& Y
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
7 A; j* T% n/ n公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。4 }2 K7 I) b, P7 W
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# c8 M( B/ v
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。