4 |: S- M9 B3 R/ e/ r2 O【材 料】! ^+ F/ g* h0 X" u# ?8 b
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A.大腸頭1條
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: Z( c7 r! y: a& J) E9 i q公仔箱論壇茄子 2條
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蒜頭1顆
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2 X$ y; F0 q; W6 {5 ]) i: }. B! [www3.tvboxnow.com九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 I( o- z) n# M
/ Z1 b/ O" Q4 J, c$ W c5 P公仔箱論壇B.蔥 1支公仔箱論壇7 L6 T' y q, \; c8 L& E
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薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb& G& p9 _2 a' p2 Y0 Y9 G
! U7 H5 _! G1 ^/ A* i% c公仔箱論壇米酒 1大匙www3.tvboxnow.com5 `: p' M9 w0 S8 [. K
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【調 味 料】
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7 _1 R' T# W. V0 L0 l. E醬油膏 1大匙
1 o; x6 L7 t8 W# R5 w9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& l5 b4 d4 K9 o% G
水2大匙
0 ~+ f A" [, n. r5 G$ X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w; M3 c @" _" e+ `0 O9 p- M( qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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$ s$ ~- g. c& E4 |- c4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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- ~& T: s8 L/ V5 E$ |2 |7 z2 z& G( J公仔箱論壇1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
9 t0 }; F5 o1 E9 E+ k) f2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
: r/ S; o$ S) ?5 C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。公仔箱論壇( Q9 ^3 c2 r& [2 Q' m, ]+ i' i
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
9 }5 P& J3 ]0 ] y. w7 Y9 D: A: |tvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。1 g4 L! Y- c( r2 q& @
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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