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【材 料】
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0 @' e, z3 e! I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.四季豆 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 q# b3 u- F: {/ n
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大腸頭 1條公仔箱論壇" {, r7 X P# W+ s6 ] E+ v
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蒜頭 2顆www3.tvboxnow.com5 o) O; R2 W9 d
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蔥 1支
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B.蔥1支" s: z) Q$ o/ Q) D
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米酒 1大匙
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薑片 2片- V. D0 D5 v( b+ R
5 V0 p/ l% J' e7 q2 |4 R% S, |公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 H. s1 y( }9 o# x8 |7 @
( L( E5 w) M* L" O) Y% m白胡椒粉 1大匙6 y# O- O' E3 R* Q4 l, U
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# f9 F9 `9 {" [( k# \
3 j, w' \6 @; w% C# {4 u0 u【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
2 h# w! c8 ]7 u) ~$ j2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d% U; |$ l8 k3 n
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。www3.tvboxnow.com9 L3 l3 ?4 W4 s7 L, H4 {0 v
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
( R, u1 U& u) U, b0 A5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
r* @# X4 m, V公仔箱論壇6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。( z/ W( A6 s+ s7 E: N4 g
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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