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四季豆 30公克
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+ y# M" E1 u* |1 E公仔箱論壇辣椒絲 少許* Y+ `! T4 c9 \" J
( i1 r6 G, u+ E- S, U/ d蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: n) w6 C& j' S
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紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙公仔箱論壇3 ?2 @% P M* U# G* ~
4 c3 t0 z' G( w* @3 \% W; Jwww3.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 P/ _. ~$ s E5 w/ M
/ i, n8 M2 \* s7 ?! O1 p蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 z9 f! d4 t( I8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 N9 f+ i' X0 A, @; \$ b4 Z4 [
鹽 1/4茶匙
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/ N3 Y8 _) O. \! }醬油 1/4茶匙
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, z1 Z, w. f& j$ V公仔箱論壇酒1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 Y9 l1 {6 C3 q0 k
7 ?% d+ @: b) C# \* R0 r公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙4 I# {$ c1 `+ }* U
3 i6 w: h# s- j7 @5 o6 S; @7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】# q. n0 z7 p% t5 V s
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。; _/ V+ t+ b) D1 }' }+ V
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。8 f+ g. J3 s% E! m. U% x, D" O7 P* L
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
/ d$ h' a8 y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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