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[中式食譜] 腰果炒雙鮮


/ o3 s- A1 y3 j3 Stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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9 L2 z* _+ u% W* Y7 E% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條公仔箱論壇5 Z# l3 Q7 n4 p5 _4 S

1 K8 X, ^, }! T; K+ b公仔箱論壇鮮蝦 10尾
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+ R- U7 Q; a% `) [; l: E蒜頭 1粒
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* Y' s8 o: y  i. F' ~: \0 V: O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 z. i& v4 w- g

- B+ ]/ d6 M. y" U8 x【調 味 料】
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4 s- J; Z1 g3 b! \$ _9 ^公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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4 e1 v" I$ U1 |" cwww3.tvboxnow.com 1小匙
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( }9 n! B  r0 r( w- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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- C' f. m. a. Z! S, J$ h& Z: y9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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7 a$ j9 `$ l& Y) f3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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