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梅花肉200公克
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蘆筍150公克3 r4 x' O2 S( \9 r7 R+ C6 U
% |5 [- z: C0 N4 J* Z- N( H) T3 j薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( Z3 _' ]3 {
" x3 K, @! T9 ~4 n, Btvb now,tvbnow,bttvb水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- {+ |9 o1 c
2 h- b) I6 d& d1 y- j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' z1 c0 c+ Q! y* K2 p/ h) P* |
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鮮味露5滴
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- l. c. p7 \' O! x% |7 ~( c( ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙0 S! R1 k7 V7 L
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香油1/2茶匙0 P4 O* z6 h2 w8 M$ N4 J5 I
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紹興酒1茶匙! D3 }* v. w9 `6 |
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太白粉水1茶匙www3.tvboxnow.com) r# h6 ^2 G& W5 U5 E! G
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【醃 料】www3.tvboxnow.com9 S& k8 E( L( h9 B9 d9 u
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇; f# J s+ ~7 `8 ]- n
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蛋清1大匙7 j- Y7 f6 j( D! T5 Z
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ u# f$ g u4 C5 b% W3 v
9 F- ~1 T# [" c- [4 }1 C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 t/ V; W2 x$ b
( L( t# e3 k" [0 {3 D1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N% c2 t9 w) g! c+ j
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% C( A8 T+ v- I
/ r0 a- a8 q1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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4 k j1 ?3 I3 S( n( \公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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