[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
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5 M$ Y, E1 w5 t" U, w/ i7 [莧菜150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" D: j1 t- r8 N: a$ S$ V! o4 i

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0 M5 ^0 f8 B: E" |. j0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Q, m) P; }3 b% _9 P
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輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b' r/ E& t8 M2 h/ T7 G# b

9 M" k6 k; d7 M& a4 Fwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 F) v' f4 C7 O
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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