[中式食譜] 麻油雞

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老薑 5公克
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米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 C# D% y! o# {) Q: \& }: H' v5 {
公仔箱論壇( T4 u" S2 j& E3 X$ Q
【調 味 料】www3.tvboxnow.com: I( C/ @" H) K

* l! s% ~6 y: P3 V0 {- V  V黑麻油 100㏄
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水 600㏄
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: e" l; E: T3 W$ D
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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" j( X/ g; ]" z9 b, {( Q2.老薑洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" p# z+ y, K. Y4 ^( l

% t2 D- `) ^8 a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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