[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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海帶芽 2公克
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9 P2 Y4 t8 N) Wwww3.tvboxnow.com蝦仁 30公克
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3 w2 j7 z: h/ s+ B5 `, w7 l公仔箱論壇雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb" K: _  U4 S6 G% ^8 }
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蔥花 20公克
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% y5 G! x+ N7 L

' X% A/ [7 A1 e3 @: S' ], @' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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