[中式食譜] 涼拌魚皮

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5 v+ z3 F1 S* c* f5 k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com  v2 w1 |7 |) M6 d8 s* o. p1 C' S
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鯛魚皮 300公克公仔箱論壇4 E. S$ F0 F6 D. a
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洋蔥絲 40公克公仔箱論壇1 I- ?4 q( ?: L7 x% C
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辣椒絲 適量
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香菜 適量
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0 |( T& i3 D. V7 G; p! _www3.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 少許公仔箱論壇' z/ u, [$ A. g: w7 ?
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烏醋 1大匙
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味醂 40公克
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( I! A1 N) u, o+ ^! S) xtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油 1又1/2大匙. h9 U$ r( T  i: ?% C
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【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。& v! \$ _! }/ N; c% L: q! u' `
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 D1 l# X+ n; P: h, |
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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