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* ^( F. {( ]! s3 `' E+ Lwww3.tvboxnow.com【材 料】% W7 ]7 _# @$ t: u r1 R
E4 s; }9 D' P6 k去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支
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0 B$ T7 t- c. S" Z4 G4 s# x( B公仔箱論壇薑 20公克公仔箱論壇: m' z, I0 c( }
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ [0 B# A; h3 |( Y
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糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙公仔箱論壇1 k1 j% y0 b/ x! G
8 ^* m8 @% x2 k7 Z公仔箱論壇米酒 1大匙
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水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙www3.tvboxnow.com, Q v7 U& x4 V
; u2 l3 Z& ]5 _7 X9 A6 Awww3.tvboxnow.com香油 1小匙www3.tvboxnow.com+ o* ]8 g8 B7 p' H E7 |, ~8 ]4 C
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辣油 1小匙
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【醃 料】
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醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
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【做 法】
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2 H1 l8 M3 d- p5 H, x1 \; R1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# \+ i* u Q, x
8 P# ^+ e: l* Twww3.tvboxnow.com2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。www3.tvboxnow.com5 j: v2 e2 p- X: D) R
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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