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, c* n3 K& @# } M3 x: D' H; E7 H. }公仔箱論壇茄子 250公克
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大腸 100公克
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) r* E! ^$ H9 `! z9 M辣椒 1支
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九層塔 10公克3 i* }. {- m3 S/ I
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【調 味 料】
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 ~! i3 |! d/ M9 b" O5 l
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醬油 1小匙www3.tvboxnow.com- _; M6 X- ~" p2 U- U( K
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米酒 1大匙
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糖 1小匙
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【做 法】
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# L/ A1 n/ [1 z( ^( ~# W# D s4 V公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。公仔箱論壇 h# ?6 ^! i3 k. P; P* X
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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