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[中式食譜] 川味三色肉片


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; W. }; h2 q: F【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 Y0 m: Q% E" h- R* H
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豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克www3.tvboxnow.com6 y0 V  K# Q- N
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小黃瓜 30公克
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: i- R4 }& @. s! i: A竹筍 20公克
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紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 e; G+ F4 C: u0 S& Z6 U6 M
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10公克
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辣椒10公克& k. J9 N6 l. J% s7 V. a) E8 U
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【調 味 料】
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1/2小匙www3.tvboxnow.com. I5 U$ a* r- n" u
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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u# t, B, R( |) g
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 s" ?5 q. G7 _5 j
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花椒粉 1/2小匙
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【醃  料】
9 Z# r* M! z) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [4 Q9 T9 N& {+ utvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
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白胡椒粉 適量1 e: f# p/ I) V1 M. S! i. y1 [

* _) F# I  b+ K$ J& X公仔箱論壇香油適量) n+ b' T' I* {$ p. f1 m7 W

/ L: N: Y* N5 k2 g- g公仔箱論壇太白粉 適量
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【做  法】
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" P1 z: `8 G: ^* A5 |; m( W1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片,放入滾水中汆燙撈起;辣椒切片,蔥切段備用。
! a9 p* r+ I- v! X/ V. K- ]- H6 ^3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻,醃10分鐘備用。
" b$ Z2 b* D7 g1 O" n) j, X3.熱鍋關火,放入200㏄的冷油,加入作法2的醃肉片過油,撈起備用。" p/ Q. B% J# x) V2 J! b
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油,熱鍋後加入作法1的所有材料爆香,再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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