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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X3 e; M u. D: m8 C1 s5 q
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去骨雞腿肉 250公克www3.tvboxnow.com6 [8 t e% B. C( \/ ~+ P: R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 l4 ]: B2 {# I" T% m; D" ^! F
乾香菇 5公克7 e2 ?# V y( t. V0 b2 \% u
0 t3 h4 Q+ e% L# g公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
" \+ D# }# m$ T6 Lwww3.tvboxnow.com! b; D! c' T. A) C
蝦米 5公克
( G) U3 h9 f1 A5 o; B! ]8 o/ ktvb now,tvbnow,bttvb
& o& m, F4 a# ?* gwww3.tvboxnow.com肉絲 5公克# S6 T: B# i; t" H; u& O
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糯米 20公克
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0 z; ? z2 J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量- a J" S9 `8 F7 D; A
4 {, w& j+ g6 lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com, @" C3 z; m E' o5 V/ M2 i2 _
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙7 I2 n! ]( d# S2 q: D
* C" y% i; k: m3 W牛頭牌原味高湯 100㏄
2 C- l8 c& h4 M% t6 W4 L公仔箱論壇3 }/ C, T. d+ h1 j& \& a* R# Z
醬油 1/2小匙# F! I8 I& n5 k
6 {% @1 U7 S1 r# L7 K& F【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
0 w- I: |: A3 C( ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 a+ \1 P" b; J' E1 x
米酒 1大匙www3.tvboxnow.com$ R7 b; g, Z4 n8 R; L+ f3 T
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【做 法】6 Z0 p2 Y) H& C7 S) Q3 i: W
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。, u: d3 g2 t. U
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
( ]0 O' |9 l+ }1 ?6 r# ]3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 N* o9 I3 ]. Z
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇0 x) e7 y& r! a- N0 K: P7 v
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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