[中式食譜] 乾煸苦瓜

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苦瓜 200公克
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蒜頭 3公克9 ]) E5 q! U, l# E* W, e/ A
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ a& b6 J' O% s0 M9 {
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小魚乾 10公克www3.tvboxnow.com6 R/ }- o4 E( p0 [  j
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奶油 5公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( s. q( a8 M9 ^# J2 @5 z( {

2 j$ W! A7 i/ u1 r) c【做　 法】公仔箱論壇. C4 U$ G. `! I9 C1 U5 r' I& k: |
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。/ ^% K9 b+ r* |. r& X; q
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( ]( q$ o3 {
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。: ]$ W( L. y3 Y4 h2 J" r& a5 M3 g
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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