[中式食譜] 乾煎白帶魚

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# J% _+ r0 t- I# {/ q, ^【材　 料】www3.tvboxnow.com0 W7 X4 i* k0 [+ h4 {  j. `" n& i, D
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H( f5 v" L; a2 m. j2 J3 q: q' Q2 V
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地瓜粉 適量0 j% k; H' o+ _

0 m' h- h1 t+ r: S+ k  `【調 味 料】
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' b" ^; G4 U% _& O. X* c4 M8 W
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米酒1/2大匙
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7 Q' Z  S" s$ B/ L5 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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# K: `# m. u. t  F( utvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
. q3 o% n1 a, L" }, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。www3.tvboxnow.com# T7 m6 N+ N/ G6 x  s" P
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。