[中式食譜] 鹽水雞

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【材　 料】% J5 C/ B% h5 `$ B3 I" K

3 j! `) [' B/ {" m% R9 Z) h( Z仿土雞 1隻
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% R  o+ }  W/ \* c* M; k1 B" mwww3.tvboxnow.com薑7公克
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2 T% a( Z- x" o! v& V2 Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支公仔箱論壇* [. [4 s* ]! o! _' z% O7 g

& M7 Z6 |# |0 L# u7 [6 {; M水 1500㏄www3.tvboxnow.com7 O' S( U$ [* F, k+ J" S, l3 c) K

# c. z5 `3 c0 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 少許
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' y6 O7 t  p2 t6 c6 M: O* s# \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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米酒1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇7 ^9 Y7 F: Z% D
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1.將薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. |# V$ G% Y- G" L0 k% Z; {
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
$ j: f4 G$ [2 ]: u+ R9 H" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。公仔箱論壇" b7 o) g' s) a: l