[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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$ O- J& S) |. e4 g# Z公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。! [3 m+ Z# T6 @* k  c) L
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2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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' f5 ~# X0 O9 W+ _9 Z8 T. W3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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$ Y; r/ W" {9 _: v7 g- ]: G1 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。' V" Q9 k: V  S/ D8 l: x