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白飯 300公克
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+ q: U! i0 `0 Y鮮蚵 150公克
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油蔥酥 適量公仔箱論壇2 j% r7 K9 E+ W: P5 u, _
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【調 味 料】4 [3 h7 D, r" z( G/ H
0 `; [" {" A% ]: Z* f* I$ uwww3.tvboxnow.com料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% b( Q S+ w1 m% ]* t
: \% i' a: ^0 Z5 N' L3 |5 i& t9 [www3.tvboxnow.com鮮雞粉 1/2小匙$ j0 B2 z5 M8 d
4 C0 u& x l' ^3 {$ ]6 Q* p公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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薑汁 少許
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料理米酒少許
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) h8 Z9 v7 ]& c/ {9 ^+ G! S【做 法】公仔箱論壇9 t; d. K# W5 ]
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。& Z/ x0 N$ @0 a3 t- j
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。9 j P& X e" ?' v
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 D! ]0 x: |; Y N b# K1 S% b
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( {, ?; ?7 }. R x/ d5 k
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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