[中式食譜] 蟹黃豆腐

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豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 v7 p  ^& l% E, ~0 U' x$ [

- M' ]7 |  r0 W$ V" R. l紅蘿蔔 50公克www3.tvboxnow.com. k3 f' x, ]7 l; ~) \5 l; L- w# ^

; K9 W: {0 K/ M- _4 L; ?" E0 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. O% @3 A. O4 _% S! v

0 M+ E5 C* C" `+ i洋菇片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. s' A+ J3 m

$ l6 h+ f: y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.鹽 1大匙' Y0 m* `! n4 \

4 `& U. e- _8 d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O" Z1 t) c& L
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水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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$ ^1 T2 B3 ^7 v/ `' w6 Etvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙9 c& F" l# f3 ]: [  X( a5 h( u1 ~" a

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0 J9 H3 k( F# H# o9 t  i/ i1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
0 |% n/ @% W1 ^4 o, u$ f# m+ q, X2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
) G: V. p+ M2 p7 y  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。+ t" @4 d  w8 z# q/ r