六年連霸！東京蟬聯世界美食之都 大推14家三星餐廳
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▲麻布幸村(Azabu Yukimura)是東京評價最高的餐廳之一，老闆幸村擅用四季食材，擁有「一輩子一定要吃一次的間人蟹」聞名。(圖／取自Google圖片)$ u: Y4 Q! x$ b6 v
國際中心／綜合報導公仔箱論壇5 X4 ^2 j& }9 `1 g* u) M
很長一段時間，法國巴黎一直穩居《米其林指南》(Michelin Guide)「世界美食之都」(world gourmet capital)的寶座，但東京今年是連續第六年超越巴黎，蟬聯美食之都寶座，足見日本料理在全球餐飲界的地位。
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《米其林指南》28日給予東京比世界其他城市更多「星星」數，雖然東京今年贏得三星等級的餐廳，從去年的16家降為14家，但仍勝過其他城市。米其林三顆星的定義是「值得特別造訪的超凡美食」，這14家中的12家供應日本料理，其中一家特別擅長河豚料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 {5 X: n" K2 o k1 F! B
|9 m- W7 e( F) S7 [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東京共有242家餐廳擁有米其林的星星(比去年少5家)，《米其林指南》國際負責人艾里斯(Michael Ellis)指出，日本料理和以往比起來，更有創意、充滿啟發和想像力，尤其關東地區(東京附近)的廚師廚藝卓越，水準一年勝過一年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 H- p: d! H6 r6 G( u5 `( Z1 ?
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以下是14家東京評價最高的餐廳，另一家是湘南評價最高的餐廳：3 ] L2 v4 m4 O5 d
1. Azabu Yukimura
# k* w9 j4 C# e) g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Esaki
8 L2 O8 [% i S" Z( v& x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Ginza Koju
- J9 v1 F' l4 Y! ^/ Z8 N) q9 S- ]8 P4. Ishikawa
1 c4 z4 s( ^8 T; M" \- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Kanda公仔箱論壇+ i7 p% B6 \, S( E! G
6. Koan (in Shonan)tvb now,tvbnow,bttvb9 `: O) z1 t# d0 S% U: E7 f
7. Ryugin& G, ?7 X( t* q% w& L8 E
8. 7 chome Kyoboshi
% d% q. u6 `; q+ o8 a( Y' d9. Sukiyabashi Jiro Honten* L4 D% t# P9 b. @; ~7 n1 h O
10.Sushi Mizutaniwww3.tvboxnow.com: X% Z# e8 Z5 c, n! F' ]
11.Sushi Saito
5 j, N& V. V& {, _% ]/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.Sushi Yoshitake
" L2 X, k) O W; c" ]! F9 n' _公仔箱論壇13. Usukifugu Yamadaya
2 l7 r/ w v* Iwww3.tvboxnow.com14. Joël Robuchon
# q6 Q3 J$ a& ?5 C; j: Z, U d& J15. Quintessence
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原文網址:ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲
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發表於 2012-12-1 04:34 AM
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