【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# O* V3 _6 A4 q! j! D2 c
基礎麵糰 1份
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高麗菜 300公克www3.tvboxnow.com8 h; D3 ]9 Z2 i# Y, N6 [
胡蘿蔔 50公克www3.tvboxnow.com5 E2 C f9 [" ^% ?: T$ J# P, @
泡發香菇 30公克5 e- ]( }$ ~6 V4 u, s; t
【調 味 料】
, R7 ]" X3 m+ |$ Z- Y公仔箱論壇鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% y$ `! Q7 c# } O2 A
雞精粉 4公克
. X* k" Z( P! F) t$ [細砂糖 5公克www3.tvboxnow.com% i* P! i6 w+ P r: Z( x3 O# [8 k8 u
白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& R" f4 I, S# }0 S8 L
香油 3大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' M) v; W7 m5 d1 {2 E4 C
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 w( V) n" O7 V( r
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。www3.tvboxnow.com8 U) I. s9 y l$ M+ u: D
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
7 O+ f1 F$ W" f4 v4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。3 B0 o. x* r4 P X! [# v" W
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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