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白米
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菜豆www3.tvboxnow.com1 l7 h2 e8 Y4 z# Y, Z
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鮮香菇
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高湯
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【調 味 料】
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太白粉
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: E" Q+ W$ \1 Y1 ^0 w# `www3.tvboxnow.com【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
. C7 r4 q3 P( G- i3 ^! y2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。3 r; B7 d: {$ f2 L8 [
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
6 X) F/ |8 R, Y2 h6 V0 M0 C E. Y4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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