[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* ^. Y& s7 }  O6 I
秀珍菇100公克" t5 L* o' G  z) Z! `- _9 @, c
蔥10公克 $ i) s- x! R0 n6 j  s1 p
辣椒10公克 , X; w; I2 F! j$ E$ S$ B- h
蒜頭10公克
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+ Y: }- s# z0 {; m8 N公仔箱論壇 【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ @2 C/ ^- h+ j, ^
辣豆瓣醬1大匙
! Z: a$ Y& R' V: {  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1大匙 www3.tvboxnow.com% p! y9 u6 N2 c( g+ g( n
雞粉1/2小匙
/ e9 Z) _! G$ D1 c- L" F+ |, P; f6 B香油1小匙
! X4 S) R( q8 E# g2 x& otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙 6 ?8 p4 s. r  u6 {3 ?9 Y; p% l
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【做　 法】 www3.tvboxnow.com  I6 B8 \9 Y( p9 f% G* V' t
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 " ?3 X$ |+ s- t' m
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 % w) I7 s' z0 v( y% U
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇4 h5 @" }8 |! ?) _% f1 D7 f" ?/ Q
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。