【材 料】
3 m$ M! r- U& m) Atvb now,tvbnow,bttvb
/ L+ U$ E: p- u魚肉& w" l! u% n' s8 W# k A6 p! h
400公克
+ |( L- ^! w7 A" G# z, b4 r9 b6 M9 H豆花! ` _- O3 s7 I% p$ e
200公克www3.tvboxnow.com$ \- C, a5 |- D" k) s' j
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb) ?# D+ W5 q+ Y M8 Z H" A! D
20公克
J* l V; n- j9 i$ f5 s0 z% v薑末
+ [% w1 N2 C% K9 v# z! Twww3.tvboxnow.com10公克
* q o/ K% e& G% k- A X公仔箱論壇高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 u; H' N/ e1 ^8 d3 D7 w
150㏄
' Y8 {# Z) Q$ \. T% ^2 }& s( X8 `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒
- p, ^ S. h" R( V15公克
$ g7 i/ q8 K' M) Ywww3.tvboxnow.com花椒
+ Y. T/ r4 v. Q6 s; |/ L5公克
2 O5 S* e3 y# {8 x, n1 D6 v( n8 d( rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花www3.tvboxnow.com# U2 M& i8 n! V+ s
30公克www3.tvboxnow.com* O3 A7 y! ]- l$ k2 D: y1 e
【調 味 料】
- J" {7 ~# G' y/ D' @公仔箱論壇公仔箱論壇3 \0 I7 k. i+ B+ x
辣油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ T8 a$ V3 M! L/ V8 f% y
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 ~5 q' V# o
辣豆瓣醬
% c3 {/ M' Q" Z4 q& z* R W+ b; ]7 S2大匙
/ B( s" s- ^2 M$ }) ^* \www3.tvboxnow.com醬油www3.tvboxnow.com; y" R' n8 R# x7 j' m$ p
1大匙
+ \0 E) g) f) w* G9 C6 n8 }9 e細糖
- @3 h; O4 H: g4 N& O, N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙
& o! j6 t8 c9 d! H$ z公仔箱論壇【醃 料】
; K! p) F9 d7 w1 |- Btvb now,tvbnow,bttvb5 E) }" b# u7 X( l, n
鹽公仔箱論壇* P+ C" p$ J, H) z7 I( C, A( E5 V4 ]
1茶匙$ Y0 C6 y) ?/ _% z1 O/ S0 J
米酒
# H5 `4 p& s4 p# w* R, g0 ]1大匙www3.tvboxnow.com' C1 ~, u' @3 M \2 X
蛋白
, N [( E6 K# W7 V" E1大匙www3.tvboxnow.com2 x3 h8 i% e& I9 Q- W
太白粉公仔箱論壇 q& S, Z0 w' P' }; q& ^
1茶匙
( a: D& X0 x. t, {
/ z N: n a( @1 g& R- ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P; r; y! f; O! s3 X, h. D; D* _
【做 法】8 ] f% p3 [6 @2 o" z: j" T8 X& F
) P0 e# c' b" W, s$ Z0 M7 D1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇: n" A- z9 e" v$ p C: ?' H
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇3 L) j Z1 R( p7 c
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。www3.tvboxnow.com2 j% V. V$ f. A" P
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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