材料（1人分量）：
, K, M& H' b2 P D6 i2 {6 @麵粉 175g0 g, ~7 U$ r `
鹽 少許. c0 X* x# ^* R: j- K
糖 少許公仔箱論壇; y3 z" a+ w5 I+ ?: g
橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' V9 j, S7 B) n/ m8 g; `
酵母 半茶匙
3 S& u# b9 T& r6 G6 Y* O3 @www3.tvboxnow.com啤酒 30g
/ k f6 P; F* i2 ^9 y- w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 3湯匙
; C% s1 p% z' j' p1 `2 {茄醬 3湯匙
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做法：公仔箱論壇, b7 A7 ]' t8 s! U4 D
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Z. r& e( z" `% g) q0 Y
- e# S# c) U, ~3 ~www3.tvboxnow.com2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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# B; W- Q% H2 i3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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% P' T2 t& v' ^" A, `公仔箱論壇小貼士：
$ q0 ^+ n/ E- l: h2 z+ s$ L- @tvb now,tvbnow,bttvb1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
. Z+ F/ f# Q" ?" q% l v2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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