[西式食譜] 藍蝦果冰

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9 e6 W) N8 @5 f材料  
! ^1 r2 g, U* o7 {3 U活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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醬汁料2 I+ Y- Q  {) m2 T
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法4 Z: e1 Z2 O$ r2 O8 z5 l+ H$ Z' f
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。) l( f1 i  u" U' Q, c; ^

2 c" a* s0 a, \, a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 [4 C% ~" S! r. m# j7 J
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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