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材料www3.tvboxnow.com% S( X4 K! _, ^0 i- b
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, R, t3 \3 i% v# M$ u$ F
1.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇; P" [) F8 v0 E! l
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 _* t& k p6 u
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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3 }7 |6 x" e2 n0 M8 m, l' l( Z# otvb now,tvbnow,bttvb4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。公仔箱論壇3 u/ N Z, ?8 Z5 M; N
: W8 E4 G# r0 D$ D3 ^公仔箱論壇5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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