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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 v+ s: z- V9 b
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
8 x: ]! G, m) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 C. c: U B
: P! }- `% Y( f1 v做法
( b2 h$ g8 J- o- N7 M vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。& O% j7 X, D. M! t
; F* t" \: R' x: \$ B$ etvb now,tvbnow,bttvb2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。
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) \3 Z+ L$ B( ]5 }1 r9 [% twww3.tvboxnow.com3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 e7 i" z# q% p) }
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新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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