[甜品] 雪耳桂花杏仁茶

nt1972

材料
0 w7 `& Y2 B* u6 `) ~# d8 _乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
, \4 T9 c2 n' d( |公仔箱論壇
) h: U  l0 y' b! v
9 ?$ n' h/ F/ f8 `9 s% _做法
5 c& n4 _/ ~$ I  D* Q+ x% W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。5 u* {0 E) }" ]- j) s9 |

6 A/ A/ j: u5 K. ~& q0 h3 Q9 n4 p公仔箱論壇2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
+ x# U3 a$ f2 A  t- Q  }; |
" x/ c) q) U2 P# \2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
1 o5 b1 X5 C' W2 z' G. K+ i
, J- ^3 `, C, w: h* V" d公仔箱論壇4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 & Y( X* T, h- t