材料 公仔箱論壇, K U+ q7 ]+ ^7 D& v
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, K& ~) M- [8 {) G* I/ }- W
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做法
8 c- I& e7 }) S* j% h$ O公仔箱論壇1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。公仔箱論壇, c, k }! O" j% N/ Q& H7 \
1 h; H% u0 U7 y9 r2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。3 u" Q! \# c" ?, G
) P) f* f! s- L( ~3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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, T ~2 `& n. E! x貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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