[中式食譜] 黑醋汁脆皮香蕉海參

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材料
% ~$ |/ Z3 R& I# swww3.tvboxnow.com香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
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6 t+ k1 r; W# B! S9 X7 `5 r  E6 I公仔箱論壇做法   e! T# A; B" s7 B% X
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。公仔箱論壇% R; ?2 P& Z3 |9 k  I

7 h$ F/ C* i% Awww3.tvboxnow.com2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% ?. t) p' i. n# W9 ?* |& ?

& {3 l. ~' d, A* ?公仔箱論壇3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。8 y2 f- y1 y7 D3 ?, ]
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。www3.tvboxnow.com6 v( B( i& Y5 Z7 j" I4 u! H
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7 E/ v, U/ U- P/ n* S$ |+ L2 ctvb now,tvbnow,bttvb海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* V: i& h1 O6 W