材料
+ e3 E7 B2 L4 `- g" [) j# o) H& t青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒( A5 S- a/ E- Y6 {' @
) W: v/ E5 n- D& p C W! s醃味tvb now,tvbnow,bttvb# R2 U/ x, Z' d3 r% L
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
" d. e+ N1 V, ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. Y8 |9 A% Y/ d* h
調味* {5 h2 k6 q6 Z, z$ L y3 u: X
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( |3 n) U3 z. W
- J. [! M0 D1 O+ H* M; }! `2 r" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
* `4 Y8 h1 [3 {! Y8 K公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。8 Y7 k3 {, j8 P1 D; i
l& m( v# p8 s0 i( Y! [$ j5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 y/ z3 i- q6 j4 U& s5 E0 \2 o
6 e% P1 z9 ^5 _; D" ?www3.tvboxnow.com3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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/ P2 R% c O2 o( Z; E' Ywww3.tvboxnow.com4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v" ]- ]2 U9 \4 h9 J
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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