[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# |( C* B8 @) n: j% B3 b- o  k0 D
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇( m$ E0 |" b2 F# k* ?
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做法5 _# `$ U! M  m
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。www3.tvboxnow.com8 V  D7 _  \5 ?  w- U

# s0 s1 |9 x3 E4 N) k( W: P* p7 E4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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3 P% y1 P. V7 _) c3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。' N( ?9 p! A# x. b9 t% h! e

4 t: {, \+ j, }- z1 |& p! c公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
; y9 _( Z6 S+ g# }7 _; c$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  X* Y( `5 f1 p8 B2 |( d+ p
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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