材料
' g6 s3 T/ Z7 ?( \8 b珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙www3.tvboxnow.com6 L! q) y9 ?1 a& X" q
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做法公仔箱論壇9 |6 ^) A/ ]. L$ s, x8 @
1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。
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: r+ w: Z' g S+ D- d- m- dwww3.tvboxnow.com2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。8 T$ u/ N" k) G
' b0 e& e+ W1 K& a公仔箱論壇4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。+ U1 u9 e/ D2 i" k" Y$ a
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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