材料
" _* z) w4 U/ i8 _0 X3 h1 J5 vtvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條
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調味汁8 u7 S* s8 R7 F$ E5 c. G; ~8 v8 S
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: n+ s: a' A4 P
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' r# H8 L) d; ]6 }/ |! x做法
& E0 b7 F" Q0 W( ]( S公仔箱論壇1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 |8 f) i) k/ E) E6 h$ S
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。" ]* \) z& I! T0 }+ x ]# E
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。www3.tvboxnow.com, _1 ^& I8 |6 u, z6 H s0 R: \/ B+ \
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+ b7 v$ h% s0 \ U( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。- D3 x' K) S) I9 h
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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