[中式食譜] 香橙白酒焗蟹

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材料
* v2 ]! p. J2 R% [/ V4 Z" h大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量! H0 z9 V2 _4 |* A) `* E% s

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2 T6 V" A8 {/ \! f2 J6 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, A) \. s" v9 W/ t
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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- Q6 E9 H- S3 i9 X9 Y: S( `: hwww3.tvboxnow.com2.將橙切成薄片備用。  i9 O  E( d; o; @2 K  L

/ n5 [1 T& @& ~1 @; ~www3.tvboxnow.com3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。公仔箱論壇$ G1 Y7 e, [; S

! D) N, o9 C6 D0 ~1 _: m' L) y4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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$ L, r, O( Y$ T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x& u; F# P& _" Z