材料tvb now,tvbnow,bttvb* J+ S! w r5 p* Z7 q2 }
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻www3.tvboxnow.com4 k6 _1 a/ {' Y1 ]) W; [
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調味
+ z( k6 F) k" w, y5 j ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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2 [, Y9 A3 [( Y4 g, r- jwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z5 ], F1 U; y3 k: ]# z$ v
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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8 b0 P3 u: p# i5 B! E3 W8 Z( s5 _2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。公仔箱論壇" o, E% [& L* v. j4 O
+ m' D+ }! {* P0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 }0 M5 h4 z
. w& S- s) `6 N3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。www3.tvboxnow.com2 H8 {3 D* ~8 A# |9 o d, |
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 h2 ]# y" j, |
' `3 t& n2 a* x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 www3.tvboxnow.com& g, @5 p$ {' P/ V& k
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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