材料www3.tvboxnow.com7 l: C( f" P$ r( U0 g
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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, Q- T% l' u Q) T* {. f做法
% P' Z. n2 h! t' I) otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。. ^5 E9 [, M4 x5 P, S0 J1 K
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。* P. [6 ~" m1 R! P" M* n- g
5 ?6 u: a0 E8 j: R9 U& R( P! Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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* O/ s; z! M& |& o# c1 e; _$ c U公仔箱論壇4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) T8 e/ {4 M/ W/ M. j$ e
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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