[中式食譜] 一口蔗蝦

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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　; T4 J: Q7 }2 A% z( D3 g

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鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com+ H  u( s. A/ t
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  G, m9 s, u# w公仔箱論壇1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. t0 ?" N! x4 M9 [

3 P% P: G3 E$ qwww3.tvboxnow.com2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇' m$ f' \' s5 w2 \
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。www3.tvboxnow.com; f# J3 }& x8 t  ?  J3 V5 ?; p
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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