[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料
; L7 ]$ z' A' i, N8 A臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　
% u5 c  K4 X, N# g, @4 e0 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 V6 |, J; I0 E* p1 i1 b
調味料, G& N1 l, ~) ~% U# p- Q7 x
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙! n9 N' t4 Q4 T6 ]8 g& _
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做法; X  v' S" [7 W) C; u
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。5 \7 f3 Z( w" d- U$ a& p/ L, ~

+ Y$ I4 U  [$ c. r. J# R. x公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。8 I' G! O' p, Q+ l

: e2 M- z$ u# n4 ]1 g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。: f; W) T5 d" z- X/ f+ ^- j

% ^/ Z9 g8 K0 w8 }! S' _www3.tvboxnow.com4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 A* }' x; j$ }