材料www3.tvboxnow.com/ T! w+ t$ D$ V/ r6 Z1 I
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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- H! G( K! x5 F" i' e! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: K( U( I/ _& ~3 }1 t蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙7 ^& ?: a5 V" w
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+ l* u, s4 x; a( F做法
9 v1 q% l0 W6 g2 k. P$ Pwww3.tvboxnow.com1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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. C7 P6 M% e5 F2 B: b( f2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ Z+ W& S/ ]
# T d- e- k# D; i6 N$ G8 v4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
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% B; K( ? ~; C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ ?; Q$ W6 {
9 ~! }6 k5 @4 P" G( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 o" m3 L( h$ N" }1 d, `8 G0 g
貼士
% S; |# ` q! Q1 ]5 r: d臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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