材料tvb now,tvbnow,bttvb% H7 X& A1 B0 i* g4 ?7 R
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量www3.tvboxnow.com# X2 B' u2 w& r* a& v! j
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做法www3.tvboxnow.com9 }* @ B& D8 B7 I/ ~
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 O3 Z2 }' ~4 _( ]; y. [# k1 r* m
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb. _* m/ v3 y4 w# I
3 T6 E, u e6 V, \7 `4 P$ G- E0 K1 w3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
0 w1 `5 u% J( @+ Q# n. j6 S- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' e' E! q X: A% {
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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; W' {9 y. Z/ E+ ~/ G9 q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 P" j5 R3 S1 }, [$ T, w
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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