材料
3 B5 w9 N7 `" K2 E6 |www3.tvboxnow.com牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
+ H0 c3 f+ }+ F& w生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙8 A4 ^3 k' E# ~) e( \1 `+ P
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1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! R. \9 i& r; a+ l$ Y' Y# e* B: L& ?
$ M7 c d6 [# ]2.青紅甜椒分別切絲。www3.tvboxnow.com1 z7 A5 y9 u6 P! B4 x- e- {, f9 F
6 x5 x; {1 w8 _# F: gwww3.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。* \! c3 B- b0 c1 c4 ?! \, k
4 ~2 F6 M: w# e% u7 z5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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